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description: 招潮蟹露,沙虾露,扁蓄蓼菜生鱼粥,金星果,小海鲎......为前江省美味又便宜的菜肴,吸引了很多游客。


来前江享受一些美味的菜肴

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在前江省吃什么美味又便宜?

前江位于越南湄公河下游,是一片美丽富饶的肥沃土地,非常便于发展农业产业。以良好顺利的自然条件特征来看,前江本地人形成了一个具有鲜明特色的文化区域,其中烹饪文化是近在咫尺的极具吸引力的特色之一,引起各地游客的青睐。以下为前江的一些特色菜,当你有机会来到这里时,你应该尝试一下。

美托(Mỹ Tho)粿条

这里粿条柔软韧性,汤水拥有清淡甜味,肉的甜味融入了酱汁的适度酸味,不仅给食客带来了食欲,而且还给食用过的食客留下难以忘怀的美味。美托粿条应该是前江省排名第一的特色菜。

制作加工时,将面条在沸水中捞过。各种蔬菜如韭菜,沙拉,豆芽放在碗上面,根据食客的要求,主人可以添加骨头,内脏或海鲜,然后倒入满汤水。在上面撒上一些煎黄的洋葱和胡椒,你将能品尝一碗芳香和美味的地道西部本地人风格的面条。

熔炉(Lò Rèn)金星果

这个前江著名品牌已在市场上得到顾客的肯定。熔炉金星果 – 前江特产 - 果圆,皮薄,种子小,果肉厚等即使价格稍高,但买家还是很喜欢。熔炉金星果购买回来后直接用手轻轻捏一捏,然后品尝它最好。

来前江享受美味的菜肴

这种水果味道不是那么甜,而清淡,果肉幼嫩,香气闻起来很有吸引力。如果你想尝试其他方式吃,你可以去皮,去子,用牛奶,糖甚至可可粉一起放入研磨,以做出一杯美味的果汁,具有丰富的维生素,迅速消除疲劳的作用。

美托老沙拉粉丝

这种粉丝类似于鱼露粉丝,因为使用共同的食材,就是鱼露。美味的老沙拉粉丝必须用罗望子放入汤水一起煮熟,做出酸酸甜甜的特别汤水,搭配银虾,去皮虾或去皮草虾是最好吃的。

来前江享受美味的菜肴

酸甜老沙拉粉丝汤通常配有空心菜,香蕉花和韭菜一起吃,并且加上原味的纯鱼酱汁,以创造一个浓郁的美味,而不必放入任何香料调味。

新风(Tân Phong)黄山椒蜗牛

煮蜗牛蘸上加入少许生姜的辣椒柠檬酱,以温暖腹部和除腥味。刚刚煮好的蜗牛仍然很热,个个呈现黄色,肉质饱满,味道很甜,清脆,吃着吃着不会腻。在蜗牛肠道中经常有许多像大米一样的小种子,尤其是蜗牛繁殖季节,更加肥胖,甜美,嚼着松脆。

来前江享受美味的菜肴

黄山椒蜗牛可以与粥炖熟,加入更多的洋葱,胡椒,和一些生姜片来温暖肚子。或者它也可以加工成大蒜油炸蜗牛,用椰子水炖,黄油烤。

啜饮一点猫眼白酒,温暖的酒和蜗牛的味道混合在一起,带有西部迷人的山水有情风味。

虾煎饼(豆芽煎饼)

在参观Giong市场时,请不要错过尝试豆芽煎饼,其由非常熟悉的食材制成的如米粉,淀粉,猪肝和生豆芽。馅料由豆芽,猪肝和虾制成,先放入工具,然后再倒入粉末,使食材淹没即可。

来前江享受美味的菜肴

然后,将饼放入在沸腾的油锅中,使煎饼粘在一起,然后慢慢拉出,等待饼煎成黄色。咬一块泡泡的煎饼,饼子松脆,味道有点麻木舌头。凉爽清淡的蔬菜和粉丝,加上大蒜辣椒酱,可以减少油脂的感觉,使煎饼味道更好,不会感到腻。

棉行( Hàng Bông)市场虾年糕

棉行市场的虾年糕是美托地区的一道名菜。有几把小椅子的街头摊贩,只在晚上出售,但客人总是拥挤。

有两种类型供您选择:咸馅年糕和甜馅年糕。咸馅年糕经常有青豆,切成条的猪肉皮,切成小块的炸面包,并加上芳香刺鼻的洋葱。甜馅年糕味道甜甜,加上椰奶汁的香味。业主通常将虾年糕配上一碗辣椒鱼露和一些泡菜邀请客人品尝。

香蕉椰子

来前江享受美味的菜肴

香蕉椰子的主要成分只有生,熟香蕉和研碎的嫩椰子果。加工方式也简单,不复杂,但需要有技术和经验。

为了使菜更具吸引力,可以撒上一点研大一点的烤熟花生。最后,在米纸上添加一些蔬菜,加入一点香蕉椰子和糖醋鱼露。椰子味的香蕉椰子,有糖的甜味,研碎的椰子果加上凉爽清淡的蔬菜,香菜甜味,会带来新颖不错的有趣口感。

如果你打算去越南自由行,一定必要前往越南湄公河三角洲的各省以便感受这里的文化之美以及此地的极其特殊美食。

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